Descubra la guía definitiva de cafeteras: de filtro, de cápsulas o de barista

Habiendo probado los 3 quizás pueda decirte cuál elegir .

1. Cafetera Clásica: El Encanto de la Tradición

La cafetera clásica, también conocida como cafetera de filtro, es un imprescindible en muchos hogares. Su funcionamiento es sencillo: añades café molido a un filtro de papel o permanente, viertes agua caliente en el depósito y en tan solo unos minutos tienes un delicioso café recién hecho.

Es el más versátil y extendido. Estamos de acuerdo, es práctico, los hay programables para que puedas tener tu café recién hecho nada más terminar.

Sin embargo, incluso con un buen café recién molido, es difícil tomar un café "trascendente" y peor si se recalienta (al día siguiente... ¡puaj!). Realmente no lo clasifico porque es el que tiene casi todo el mundo... Supongo que si lees el artículo lo sabes porque al menos te interesa el café...

Ventajas :

• Facilidad de uso.
• Posibilidad de preparar varias tazas a la vez.
• Amplia variedad de modelos, marcas y precios.
• Programable
• Asequible

Desventajas:

• La calidad del café puede variar dependiendo de la frescura del café molido.
• No hay posibilidad de personalizar la intensidad o el sabor del café.
• Difícil de limpiar
• Requiere compra de filtro (permanente o de papel)
• Esperando a que fluya...

2. Cafetera de cápsulas: Velocidad a tu alcance

La cafetera de cápsulas, popularizada por marcas como Nespresso y Keurig, ofrece una solución conveniente para quienes buscan una preparación rápida y sin esfuerzo. Simplemente inserte una cápsula preenvasada en la máquina, presione un botón y en segundos tendrá una taza de café recién hecho.

Personalmente, prefiero principalmente el Dolce Gusto. A decir verdad, estoy bastante confundido con sus máquinas y lo explicaré.

De hecho, cogimos la máquina La Krups de primer precio (un poco como todos) porque cada 1 o 2 años la máquina se estropeaba (tubo quemado, filtro obstruido, problema de presión) por lo que tuvimos que comprar varias para reponerla.

Además, como soy un gran bebedor de café y mi esposa también, el precio de las monodosis también es realmente escandaloso. Hay que contar 5€ por una caja de 24 monodosis de café, lo que equivale a unos 500g de café molido con el que puedes preparar fácilmente 10 veces más con otra cafetera. En cuanto a la calidad del café, las monodosis están bastante bien hechas y algunas incluso son bastante buenas (como los tés o ciertos capuchinos).

Aunque algunos diseñadores han inventado cápsulas de café reutilizables que permiten reducir un poco el precio y tener una mayor comodidad a la hora de hacer tus propias preparaciones. Yo diría que con una máquina un poco más sofisticada y cápsulas de café reutilizables, definitivamente está en la cima. Pero tal como está, vendido nos pareció decepcionante y sobre todo muy caro.

Ventajas :

• Precio asequible para máquinas de nivel básico...
• Facilidad.
• Rapidez de preparación.
• No desperdicia café, cada monodosis está predosificado.
• Posibilidad de elegir entre una variedad de sabores y concentraciones de café y otras bebidas.
• Facil mantenimiento
• Modular con gadgets

Desventajas:

• Costo de las vainas superior al del café en grano o al café molido.
• ¿Solidez cuestionable?
• De sabor monótono
• Menos control sobre la calidad y el sabor del café.
• Llene siempre el tanque de agua

3. Máquina de café barista: el arte de la preparación

Para los amantes del café más exigentes, la cafetera barista es la herramienta definitiva. Estas sofisticadas máquinas te permiten preparar una amplia variedad de bebidas de café, como espresso, capuchino y latte, con calidad profesional.

Esta es la elección que hice recientemente y, francamente, no estoy decepcionado. Combina el lado instantáneo con café recién molido, una auténtica delicia.

Aunque el precio de sus máquinas puede parecer caro a primera vista, si miras la compra en el tiempo, y la calidad del café, se amortiza muy rápidamente.

Me explico: teníamos una cafetera de filtro clásica (sí, abandonamos la dolce gusto porque la última falló y francamente es buena para el bolsillo. El problema, probablemente sea tu caso, es que el café de la suegra es bueno). cafetera vieja, bueno, estamos aburridos... queremos un café preparado en el momento y recalentado el café del día siguiente por la mañana, francamente, no es tan agradable.

Entonces me enamoré de una máquina barrista que combina las ventajas de las dos primeras. El lado instantáneo de tener buen café todo el tiempo y el precio del café molido... y yo agregaría, el café en grano... También me enamoré de una pequeña máquina para moler tu propio grano y al final si no No lo sé, el café en grano es más barato que el café molido, sea cual sea la marca. Así que la compra de este pequeño aparato se amortiza en 2 meses de compra de café.

En resumen, todo esto es genial, pero ¿el precio? Confieso que lo investigué y rápidamente me desanimé al ver las grandes máquinas de bar que costaban varios cientos de euros. ¡Pero investigando un poco me decanté por esta máquina barrista de Cecotec por menos de 80€ en Amazon! Que es un precio justo, ya más barato que los últimos 3 Dolce Gusto Krups... Y en cuanto al cacharrito para moler el café, me llevé un molinillo Basic de Amazon por 20€ y algunos cachivaches como unas bonitas plantillas para espolvorear capuchinos) y un Botecito para espumar leche en TEMU por unos euros.

Francamente, no estoy realmente infeliz, ni tampoco mi mujer, que se prepara un expreso fuerte o un café largo en una buena taza o un capuchino o un café con leche con función de espuma... mhh, estoy salivando. Yo añadiría que también tomé un muy buen café en grano lavazza y lo disfruto todos los días cuando tomo mi café, es una locura. Siempre está muy bueno, recién molido y servido, un sabor y aroma perfectos.

Si tienes poco presupuesto te recomiendo que vayas rápidamente al barrista, tanto si te gusta el espresso fuerte como el café más suave, te encantará. Lo vi como una inversión personal, tener un café perfecto en todo momento y ahorrar dinero en los granos de café para rentabilizarlo rápidamente, todo para bien.

Ventajas :

• Capacidad para preparar una amplia gama de bebidas a base de café.
• Control total sobre el molido del café, la temperatura y la presión del agua.
• Posibilidad de crear bebidas personalizadas según tus preferencias.
• Lavable fácilmente

Desventajas:

• Precio elevado, tanto de compra como de mantenimiento.
• Mucho café para tirar
• Rápido
• Requiere cierta experiencia para lograr resultados óptimos.

Para concluir, dependiendo de tus preferencias puedes quedarte con tu cafetera clásica y por ejemplo moler tu café al minuto mientras tomas muy buen café y obtienes muy buenos resultados.

Para los consumidores moderados de café (de 1 a 2 cafés al día), la máquina de cápsulas puede ser una solución rápida y sin complicaciones.

Para los grandes bebedores de café que quieran darse un capricho, sólo puedo recomendarles a su propio barrista, no se arrepentirán.

Espero haberte podido ayudar y gracias por leer!

Te sumo un pequeño bono con un suplemento para cafeteras especiales.

Otros tipos de cafeteras: exploración de opciones alternativas

Además de las cafeteras clásicas, de monodosis y de barista, existen otras opciones fascinantes para preparar tu café favorito. Entre ellas también merecen especial atención la cafetera italiana, la prensa francesa y la prensa francesa.

1. Cafetera italiana: la elegancia de la tradición

La cafetera italiana, también llamada moka o cafetera espresso, es un símbolo de elegancia y saber hacer italiano. Esta cafetera, que funciona según el principio de vapor a presión, produce un café aromático y con mucho cuerpo, cercano al espresso, en tan solo unos minutos.

Ventajas :

• Diseño clásico y atemporal.
• Café rico en sabores y aromas.
• Úselo en una estufa de gas, eléctrica o incluso de inducción.

Desventajas:

• Requiere un seguimiento constante durante la preparación.
• No tan versátil como otro tipo de cafeteras para preparar diferentes bebidas.

2. Prensa francesa: la simplicidad al servicio del gusto

La prensa francesa ofrece un método sencillo pero eficaz para preparar un café delicioso y aterciopelado. Simplemente agregue café molido a la jarra de vidrio, vierta agua caliente, espere unos minutos y luego presione lentamente el émbolo para filtrar el café.

Ventajas :

• Facilidad de uso y mantenimiento.
• Capacidad de controlar la fuerza e intensidad del café.
• No es necesario un filtro de papel, lo que reduce el desperdicio.

Desventajas:

• Puede ser frágil y requerir un manejo delicado.
• El molido del café debe ser más grueso para evitar residuos en la taza.

3. Cafetera de prensa francesa: la alianza entre tradición y modernidad

La prensa francesa, también llamada cafetera de vacío o de sifón, es un aparato fascinante que combina tradición e innovación. Al funcionar según el principio del vapor al vacío, esta cafetera produce un café rico y complejo, resaltando los aromas naturales del café.

Ventajas :

• Café de excepcional calidad, rico en sabores y matices.
• Impresionante espectáculo visual durante la preparación.
• Capacidad de controlar con precisión la temperatura y el tiempo de infusión.

Desventajas:

• Requiere cierta experiencia para dominar la técnica de preparación.
• Precio más elevado que otro tipo de cafeteras.

Conclusión: encuentre su café perfecto

Con tantas opciones disponibles, encontrar la cafetera perfecta puede parecer un desafío, pero también es una emocionante aventura a través de los diferentes métodos de preparación del café. Ya sea que te atraiga la sencillez de la cafetera clásica, la practicidad de la cafetera de monodosis, la elegancia de la cafetera italiana, la sencillez de la prensa francesa o la innovación de la prensa francesa, hay una cafetera que combina tus necesidades y gustos. Así que explora, experimenta y saborea cada taza de café, porque después de todo, ese es el verdadero placer de la cafeína.

escrito por Denis con la ayuda de ChatGPT