Découvrez le Guide Ultime des Cafetières : Filtre, à Dosette ou Barista

Ayant tester les 3 je peux peut-être vous indiqué laquelle choisir.

1. Cafetière Classique : Le Charme de la Tradition

La cafetière classique, également connue sous le nom de cafetière à filtre, est un incontournable dans de nombreux foyers. Son fonctionnement est simple : vous ajoutez du café moulu dans un filtre en papier ou permanent, versez de l'eau chaude dans le réservoir, et en quelques minutes, vous obtenez un délicieux café fraîchement infusé.

C'est la plus polyvalente et la plus répendue. On est d'accord, c'est pratique, il y en a des programmable pour avoir son café frais a peine debout.

Cependant, même avec un bon café moulu fraîchement, c'est difficile d'avoir un café "transcendant" et pire si il est réchauffé (le lendemain... beurk). Je la classe pas vraiment car c'est celle que presque tous le monde a... je suppose que si vous lisez l'article vous la connaissez parce que le café vous interesse un minimum... 

Avantages :

• Facilité d'utilisation.
• Capacité à préparer plusieurs tasses à la fois.
• Large choix de modèles, de marques et de prix.
• Programmable
• Abordable

Inconvénients :

• La qualité du café peut varier en fonction de la fraîcheur du café moulu.
• Pas de possibilité de personnaliser la force ou le goût du café.
• Difficile a nettoyer
• Necessite l'achat de filtre (permanent ou papier)
• L'attente que ca coule...

2. Cafetière à Dosette : La Rapidité à Portée de Main

La cafetière à dosette, popularisée par des marques telles que Nespresso et Keurig, offre une solution pratique pour ceux qui recherchent une préparation rapide et sans effort. Il vous suffit d'insérer une dosette pré-emballée dans la machine, d'appuyer sur un bouton, et en quelques secondes, vous obtenez une tasse de café fraîchement préparée.

Personnellement j'ai surtout eu la Dolce Gusto. A vrai dire, je suis plutôt mitigé sur ses machines et je vais m'expliquer.

En fait, nous avons pris la machine premier prix La Krups (un peu comme tous le monde) car tous les 1 ou 2 ans la machine tombais en panne (tube bruler, philtre bouché, probleme de pression) donc nous dû en acheter plusieurs pour la remplacer.

De plus, etant un grand buveur de café et ma femme aussi, le prix des dosettes est vraiment abérant aussi. Il faut bien compté 5€ pour une boite de 24 dosettes de café ce qui equivaut, environs a 500g de café moulu avec lequel on peux faire facilement 10x plus avec une autre cafetiere. Côté qualité du café, les dosettes sont plutôt bien faite et certains sont même plutot bonne (comme les thés ou certains cappucinos).

Même si maintenant certains concepteur ont inventé des capsules de café reutilisables qui permet de réduire un peu le prix et d'avoir un meilleur confort sur ses propres preparations. Je dirais qu'avec une machine un peu plus haut de gamme et des capsules de café reutilisables elle rentre forcément dans le top. Mais tel quel, vendue nous l'avons trouvé décevante et surtout très couteuse.

Avantages :

• Prix abordable des machines d'entrée de gamme...
• Facilité.
• Rapidité de préparation.
• Pas de gaspillage de café, chaque dosette est pré-dosée.
• Possibilité de choisir parmi une variété de saveurs et d'intensités de café et d'autres boissons
• Entretient facile
• Modulable avec des gadgets

Inconvénients :

• Coût des dosettes plus élevé que le café en grains ou moulu.
• Solidité douteuse ? 
• Monotone en gout
• Moins de contrôle sur la qualité et le goût du café.
• Toujours remplir le reservoir d'eau 

3. Machine à Café Barista : L'Art de la Préparation

Pour les amateurs de café les plus exigeants, la machine à café barista est l'outil ultime. Ces machines sophistiquées vous permettent de préparer une grande variété de boissons à base de café, telles que l'espresso, le cappuccino et le latte, avec une qualité professionnelle. 

C'est le choix que j'ai fait il y a peu, et franchement je suis vraiment pas déçu. Elle combine le côté instantanée avec du café moulu frais, un vrai délice.

Bien que le prix de ses machines peux parraitre cher à première vue, si on vois l'achat sur le temps, et sur la qualité du café c'est très vite rentable.

Je m'explique: Nous avions une cafetière a filtre classique (oui, nous avons abandonné la dolce gusto depuis que la dernière à laché et franchement ca fait du bien au portefeuille. Le problème, c'est sûrement votre cas, c'est que le café de la bonne vielle cafetière de belle maman ben on s'ennuie ... on a envie d'un café coulé a la minute et réchauffé le café du lendemain au matin franchement c'est pas si agréable.

J'ai donc craquer pour une machine barrista qui combine du coup les avantages des deux premiers. Le côté instantané d'avoir du bon café tous le temps et le prix du café moulu... et je rajouterais, le café en grain.. j'ai aussi craquer pour une petite machine pour moudre soit même son grain et au final si vous ne le savez pas, le café en grain est moins cher que le moulu, quelque soit la marque. Donc l'achat de ce petit gadget est rentablilisé en 2 mois d'achat de café. 

Bref, c'est super tout ça, mais le prix ? J'avoue que je me suis renseigner et en voyant les grosses machines de bar a plusieurs centaines d'euros ca m'a vite refroidît. Mais avec un peu de recherche j'ai opté pour cette machine barrista Cecotec à moins de 80€ sur Amazon !  Ce qui est un prix correct, deja moins cher que les 3 dernière Dolce Gusto Krups ... Et concernant le petit gadget pour moudre son café j'ai pris un Moulin Basic de chez Amazon a 20€ et quelques petits gadgets comme des  jolie pochoirs pour saupoudré les cappuccino) et une petite gourde pour faire moussé le lait sur TEMU pour quelques euros. 

Franchement, je suis vraiment pas mécontent, ma femme non plus, faire son petit expressio bien fort ou alors un café long dans un bon mug ou un capuccino ou un café latté avec sa fonction mousse... mhh j'en salive. Je rajoute que j'ai aussi pris un très bon café en grain de lavazza et je prend mon pied tous les jours quand je bois mon café, c'est fou.  Il est toujours très bon, fraichement moulu et coulé, un gout et un arome parfait le rêve. 

Si vous avez un peu de budget je vous conseille fortement de vite passé a la barrista, que vous aimez les expresso bien serré ou les café plus doux, vous allez adorer. J'ai vu ça comme un investissement personnelle, avoir un café parfait tous le temps et économisé avec le café en grains pour vite la rentabilisé, tout benef.

Avantages :

• Possibilité de préparer une large gamme de boissons à base de café.
• Contrôle total sur la mouture du café, la température et la pression de l'eau.
• Capacité à créer des boissons personnalisées selon vos préférences.
• Lavable facilement

Inconvénients :

• Prix élevé, tant à l'achat qu'à l'entretien.
• Beaucoup de marre de café a jeter
• Rapide
• Nécessite une certaine expertise pour obtenir des résultats optimaux.

Pour conclure, selon vos préférences vous pouvez rester avec votre cafetiere classique et par exemple moudre son café a la minute tout en prennant un très bon café et avoir des très bon résultats.

Pour les buveurs de café raisonnable (1 à 2 café par jours) la machine a dosettes peut-être une solution rapide et non prise de tête.

Pour les gros buveurs de café qui veulent se faire plaisir je ne peux que vous conseiller votre propre barrista vous n'allez pas regretter.

J'espère avoir pu vous aider et merci de m'avoir lu !

Je vous rajoute un petit bonus avec un supplément pour les cafetières speciales. 

Autres Types de Cafetières : Explorer les Options Alternatives

En dehors des cafetières classiques, à dosette et barista, il existe d'autres options fascinantes pour préparer votre café préféré. Parmi celles-ci, la cafetière italienne, la presse française et la cafetière à piston méritent également une attention particulière.

1. Cafetière Italienne : L'Élégance de la Tradition

La cafetière italienne, également appelée moka ou cafetière à expresso, est un symbole d'élégance et de savoir-faire italien. Fonctionnant sur le principe de la vapeur sous pression, cette cafetière produit un café corsé et aromatique, proche de l'espresso, en quelques minutes seulement.

Avantages :

• Design classique et intemporel.
• Café riche en saveurs et en arômes.
• Utilisation sur une cuisinière à gaz, électrique ou même à induction.

Inconvénients :

• Nécessite une surveillance constante pendant la préparation.
• Pas aussi polyvalente que les autres types de cafetières pour préparer différentes boissons.

2. Presse Française : La Simplicité au Service du Goût

La presse française, offre une approche simple mais efficace pour préparer un café délicieux et velouté. Il vous suffit d'ajouter du café moulu dans le pot en verre, d'y verser de l'eau chaude, d'attendre quelques minutes, puis de presser lentement le piston pour filtrer le café.

Avantages :

• Facilité d'utilisation et d'entretien.
• Possibilité de contrôler la force et l'intensité du café.
• Pas besoin de filtre en papier, ce qui réduit les déchets.

Inconvénients :

• Peut être fragile et nécessiter une manipulation délicate.
• La mouture du café doit être plus grossière pour éviter les résidus dans la tasse.

3. Cafetière à Piston : L'Alliance de la Tradition et de la Modernité

La cafetière à piston, également appelée cafetière à dépression ou siphon, est un appareil fascinant qui mêle tradition et innovation. Fonctionnant sur le principe de la vapeur sous vide, cette cafetière produit un café riche et complexe, mettant en valeur les arômes naturels du café.

Avantages :

• Café d'une qualité exceptionnelle, riche en saveurs et en nuances.
• Spectacle visuel impressionnant pendant la préparation.
• Possibilité de contrôler précisément la température et le temps d'infusion.

Inconvénients :

• Nécessite une certaine expertise pour maîtriser la technique de préparation.
• Prix plus élevé que les autres types de cafetières.

Conclusion : Trouvez Votre Café Parfait

Avec autant d'options disponibles, trouver la cafetière parfaite peut sembler être un défi, mais c'est aussi une aventure passionnante à travers les différentes méthodes de préparation du café. Que vous soyez attiré par la simplicité de la cafetière classique, la praticité de la cafetière à dosette, l'élégance de la cafetière italienne, la simplicité de la presse française ou l'innovation de la cafetière à piston, il y a une cafetière qui correspond à vos besoins et à vos goûts. Alors explorez, expérimentez et savourez chaque tasse de café, car après tout, c'est cela le véritable plaisir de la caféine.

écris Par Denis avec l'aide de ChatGPT